臺灣伍中行

 隨著冬茶的季節來到，我們跟著臺灣伍中的腳步，來到了臺灣茶的故鄉-南投。越過了南投縣的仁愛鄉，我們持續登高，直驅屬雪山山脈的白姑大山，高聳連綿的百岳，刻畫出竣崚層層疊疊的山陵線，寬闊蔚藍的天空，靄靄白雲纏繞在山頂峰上，眼下的河谷反應出中央山脈的壯麗雄偉。

 來到了臺灣伍中行海拔近2000米的茶區，冷冽的空氣與金色柔和的暖陽呼應，由採茶姑娘們手工採摘的「伍中鐵韻烏龍」，標準的一心二葉是厚質而飽滿，滿滿的均勻分佈在廣場上，享受著金色日光的萎凋，鼻腔內環繞陣陣清新的鮮綠茶香，交織著優雅的茶花香，令人心中滿溢著期待和興奮。

臺灣伍中行的張三我老茶師，師承三代，細心呵護著這片自然生態的茶園，眼中盡是溫柔，宛如慈愛的父親看著自己深愛的孩子一般，輕撫著摘採後的茶樹，心中是默默祈禱著春雨秋雨，按時依量的滋潤澆灌這片孕育著自然界中和諧共生的生態茶園。

茶葉上留下許多嬌客的足跡，盡是自然界的「有機」認證，隨手拾起可愛的畫圖蟲留下的到此一遊，以及小葉綠蟬刺吸的齒痕，或是茶角盲樁象蟲曾留下的駐點，甚至是茶葉中美麗又嬌貴的茶花，等等… 這些嬌客留著的，葉葉都是大自然獨一無二的圖畫。

隨著三我茶師專注而投入繁複的製茶工序，嚴謹又慎重的態度，無一不表達出臺灣伍中行對這片土地與臺灣茶的用心愛護與熱情。 

捧起已揉碾成型的茶葉在手掌心中，聽見山泉水的沸騰，我們迫不及待的要來好好滿足自己的嗅覺與味蕾，令人垂涎的茶湯陳色，以及繚繞著清甜的山韻茶香，讓我們無限恣意的徜徉在陣陣的鮮甜與層次豐富的茶韻中，入口醇厚的茶湯，潤滑綿密布滿口腔，順流入喉嚨的茶液，迴盪出滿口的香蜜甘甜，這樣的滿足盡是懷著無窮的幸福，臺灣伍中行願與你/妳一同來分享。