關於伍中行

目前分類:雪嵿翠 (2)

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 隨著冬茶的季節來到,我們跟著臺灣伍中的腳步,來到了臺灣茶的故鄉-南投。越過了南投縣的仁愛鄉,我們持續登高,直驅屬雪山山脈的白姑大山,高聳連綿的百岳,刻畫出竣崚層層疊疊的山陵線,寬闊蔚藍的天空,靄靄白雲纏繞在山頂峰上,眼下的河谷反應出中央山脈的壯麗雄偉。

【第2天】一天又過去,我們先行下山了

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 來到了臺灣伍中行海拔近2000米的茶區,冷冽的空氣與金色柔和的暖陽呼應,由採茶姑娘們手工採摘的「伍中鐵韻烏龍」,標準的一心二葉是厚質而飽滿,滿滿的均勻分佈在廣場上,享受著金色日光的萎凋,鼻腔內環繞陣陣清新的鮮綠茶香,交織著優雅的茶花香,令人心中滿溢著期待和興奮。

【第1天】室外萎凋 / 日光萎凋  

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天地無極雪為嵿

白姑大山,地處台中市和平區,屬雪山山脈,標高3341公尺,於台灣百岳排行42,十翠之六,山色蒼翠,樹木蒼籠,為白姑山群最高峰。

山群南部為北港溪之源,溪谷區為泰雅族中賽考列克(Seqoleq)之亞族,福骨群(Xakut)的世居地,清代台灣府誌中有福骨社之記載,日治時期,則以日語轉換為「Hakku」,以致今日譯作「白姑」,是為其名由來。

 

台灣伍中雪嵿翠

伍中白姑茶園座落雪山山脈白姑群峰間,百岳環抱,高海拔空氣水質清朗,日夜溫差幅度大,冬季時溫度時常處於0度以下,年平均溫不超過20度,自然優勢避免患病蟲害,得天獨厚的天然條件與絕佳的地理環境,賜予伍中白姑茶園種植出台灣雪山頂峰獨有的頂級雪山烏龍茶茶菁。全手工採擷揉捻焙製生產,極品高山茶「伍中雪嵿翠」於焉誕生。

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